– объём вложенных средств в венчурные высокотехнологические проекты только в США. Среднегодовой рост капитализации топовых фудтех-компаний за последние шесть лет составил 92%. Для сравнения - рост капитализации топовых производителей пищевой продукции за тот же период составил 2%.
В России новая экосистема только начинает формироваться. Она будет ориентирована на умное и высокопродуктивное сельское хозяйство, внедрение новых производственных и логистических цифровых решений, введение в промышленный оборот новых продуктов, созданных на основе биотехнологий. За развитием агрофудбиотеха в России – будущее по решению проблем, связанных с питанием и влиянием сельского хозяйства на загрязнение окружающей среды.
В ближайшее время традиционный сектор будет претерпевать существенную трансформацию за счет новых технологий. Как это происходит в России и за рубежом, как мировые тенденции в области питания влияют на развитие технологий и на рынок венчурных инвестиций, какие компании уже приняли вызов и готовы решать особенно острые проблемы – на эти и другие вопросы ответят ведущие эксперты отрасли со всего мира.